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行列必至！入谷の人気ラーメン店
鶯谷の繁華街から入谷駅すぐ近くに位置するラーメン屋が連日超満員の人気店となっています。
その名前は麺処 晴です。
席数わずか８席しかない狭い店舗にも関わらずお客さんの列がいつまで経っても途絶えないのはひとえに味が美味しいことに寄ります。
メニュー数はそこまでありませんが、その一つ一つが麺処 晴の看板商品で人気があります。
店主は遊び心を持った方で定期的に期間限定商品を売り出します。
人気店ということにあぐらを掻かず、飽くなき探究心を持っているので、その心意気がお客さんに伝わるのでしょう。
１１～１５時、１８～２２時と変則的な営業時間ですが、定休日はないので前もって早めに到着すれば余裕を持っていつかは食べられます。
注意点として不定期で休みがあるので麺処 晴野公式ツイッターを確認してから向かうようにしましょう。
リアルタイムで営業を更新していますので、こまめに確認することが重要です。
期間限定の新商品の情報も適宜更新されるので、１日１回は情報を得ることで取りこぼしをせずに済みます。
平日は１１時の開店と同時に入らないと昼休みを優に過ぎてしまうほどの行列なので、時間に余裕がなければディナータイムに訪問しましょう。
店舗に備え付けの駐車場はないので、車で来た場合は近くのコインパーキングを利用することになります。
ランチ・ディナー問わず行列必至なので、時間には余裕を持って行動するのをお薦めします。
店内は狭いですが、従業員の方々が手際よくラーメンを作ってくれるので、店内での待ち時間は思った以上に少なく、すぐにお腹を満たしてくれますので満足度は非常に高いです。
看板メニューは煮干しが香る「中華そば」
最も人気なメニューは中華そばです。
煮干しがよく出た醤油ラーメンで一件どこにでもありそうなスープな様に感じますが、一口飲んでみると一気に麺処 晴野フィールドに誘い込まれるほどの威力があります。
すっきりした後味で醤油のしょっぱさを感じることなく喉を潤してくれます。
備え付けのチャーシューはまるでローストビーフを食べているかのようなレア感と肉厚を堪能できます。
熟成させた本格派の焼き豚なので醤油ラーメンには相性抜群です。
濃い煮干しのだしに決して負けないインパクトがあります。
また、青ネギや白ネギもいいアクセントを出しています。
通常ラーメンで用いるのは青ネギですが、白ネギを細かく切って中に入れることで、2種類の異なる食感を味わえます。
しゃきしゃきした白ネギと汁に十分浸った青ネギのしっとりとした食感はラーメンの引き立て役としてはバッチリです。
しなちくはオーソドックスな味ですが、決して麺とスープを邪魔しません。
麺は細麺ストレートでのどごし抜群です。
全体的にレベルが非常に高く、スープがもう少し多ければ合格点を優に超える点を老若男女どのお客様でもたたき出せるでしょう。
驚くのはその美味しさもさることながら、780円という最近のラーメンにしては破格の値段の安さです。
鶯谷はそこまで都会ではありませんが、全国的に見ても800円未満の値段が看板商品というのは非常に少ないです。
お客さんが食べたい品をリーズナブルな価格で提供することが出来ると言う時点で麺処 晴の底知れない実力がうかがえます。
トッピングも煮卵や替え玉など充実しており、途中からスープに入れても全く違和感がありません。ビールが飲みたくなるので念のため歩いて行きましょう。
濃厚とあっさりの両方が楽しめる
上記に上げた看板メニューの中華そばを始め、塩そばや濃厚そばなどメニュー数は少ないもののどれも一級品を揃えており、毎日行っても飽きません。
濃厚そばは中華そばよりも一回り濃い口スープながら、麺とよく絡むので、見た目以上にすっきりしています。
がっつり食べたいお客さんにとってはお薦めの一杯です。
煮干しの味が少し強めなので、中華そばよりももう少し味が濃いラーメンが食べたい方にはうってつけです。
一方で塩そばはこれまた美味しいです。
鶯谷にもいろんなラーメン店が乱立していますが、最近の流行を取り入れている店が多く、つけ麺や創作麺などといった濃い味が主流です。
誰もが塩分や糖分を気にせずに食べられればそこまで心配する必要はありませんが、濃い食事を意識して節制している方にもお薦め出来る一杯です。
煮干しベースで塩辛くないので、健康に気を遣っている方でも安心して食せます。
これらを食べた後は車で帰るのも良いですが、歩いて家まで帰ることで上手にカロリーを消費できるので健康にも良く、美味しいものを我慢せずに食べられて一石二鳥と言えます。
また、鶯谷に近い場所に位置する麺処 晴は期間限定メニューにも力を入れています。
お客さんが店にマンネリ化することを店主は最も恐れており、常に進化させている意気込みが感じられます。
このため、飛び込みで訪れるのも通の楽しみ方と言えます。
濃厚とあっさりの両方の味が楽しめるので、その日の気分によって食べたいものを変えるのが良いでしょう。
鶯谷には数多くのラーメン店がありますが、麺処 晴ほど安定した営業をしているところは少ないです。
一度は訪れたい名店です。