旬な素材を現地直送!鶯谷の日本酒バー「あじとよ屋」

あじとよ屋

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女性でも利用しやすいおしゃれな空間

鶯谷はあまり垢抜けない場所だというイメージを持っている人も多いですよね。
実際に洗練された街というよりは、昭和の雰囲気が残る場所も多いだけに良くも悪くも昔ながらの雰囲気を残すのが鶯谷の良さだったりします。
東京にはいくらでもおしゃれな場所がたくさんありますが、鶯谷はこれはこれでいいと言えるわけですが、普段あまりこの場所に来ない人は、少し足を運びにくい部分もあります。
そのようなときに女性でも利用しやすいおしゃれな居酒屋が、あじとよ屋です。
旧店名は一休という名前でしたが、それから現在の名前に変わって営業をしています。
あじとよ屋の最初の魅力はなんと言ってもそのアクセスの良さにあり、鶯谷駅から徒歩2分程度でたどり着くことができる場所にあるという点です。
距離にして151m歩いたところに新しくてきれいな外観の居酒屋があり、それがあじとよ屋です。
旧店名だった頃は年季の入った暖簾がかかっていて、いかにも古くからやっている居酒屋という雰囲気だったのですが、女性は少し入りづらい雰囲気がありました。
それが、あじとよ屋になって綺麗に改装されてからは、男女問わずに利用しやすい店になったのです。
綺麗なのは外観だけでなく、内観も同様にとても綺麗で衛生的でリラックスをすることができる空間となっています。
居酒屋の雰囲気よりも日本酒バーと言って差し支えがないぐらい、どちらかといえばバーよりのおしゃれな雰囲気があるのが魅力です。
おしゃれな空間ではありますが、気張らずにお酒や料理を楽しむことが魅力のお店で、その点は居酒屋らしいものとなっていますから、気軽に立ち寄ることができるのがあじとよ屋の特徴となっています。

新鮮な魚介類は漁港直送!

あじとよ屋では旬の食材にこだわって、絶品料理の数々を提供してくれるのですが、特筆すべきなのは新鮮な魚介類は漁港から直送されてくるということです。
高知県宿毛、土佐清水直送の鮮度のいい魚介類を贅沢に使用した料理の数々はまさに絶品の一言にふさわしいものとなっています。
また、東京といえば日本最大の魚市場である築地がありますから、全国各地の新鮮な魚介類が手に入るので高知県や土佐に限らず、日本全国の新鮮な魚介類を堪能することができるというのも魅力です。
30年間にわたって愛され続けた、本マグロのお造りに旬に合わせたかま焼きやかま煮付けは特に格別で東京の中でも、なかなかこれほどのものが食べられる店はありません。
鶯谷という少し目立たない場所にあるので、そんな店もあるのかと意外に思うかもしれませんが、古くから地元の人に愛され続けた店が多いだけに、このような思わぬ穴場があったりするところも魅力です。
魚介類が一押しなのは言うまでもありませんが、それ以外のメニューに関しても充実をしていて、フレンチのエッセンスを加えたフォアグラ入り自家製白レバーパテは、あじとよ屋の自慢の一品となっています。
長い歴史を持ちながらも時代に合わせた独自の料理を生み出しているというのもポイントで、居酒屋でフレンチのエッセンスが加えられた意外な料理を楽しむことができるというのも見逃すことはできません。
居酒屋といえばまずお酒が大事ではありますが、それのお供となる料理も同じぐらいに重要です。
あじとよ屋は料理も十二分に満足することができる店なので、お酒が好きな人もそうでない人も楽しむことができます。

日本各地の美味しい日本酒が楽しめる

築地があることから全国各地の美味しい魚介類が楽しむことができるわけですが、あじとよ屋のこだわりは魚介類だけでなく、当然お酒にもあります。
日本酒バーと呼ぶにふさわしいだけの日本酒のラインナップが魅力で、日本各地の銘酒が取り揃えられています。
そのどれもが一級のものばかりですから、どれを選んでも間違いがなく美味しいお酒を堪能することができるのが魅力です。
日本酒というのは特に作られた地域によって味わいが大きく違うものですから、日本各地のその地域を代表するようなお酒を飲むことができるのは、日本酒好きにとってはたまらないものですし、普段あまり飲まないという人でも作られた地域による違いを存分に感じ取ることができますから、思う存分に楽しむことができます。
日本酒が魅力であることは間違いありませんが、それ以外のお酒が充実しているのもポイントです。
軽めのお酒が好きだという人も十分に満足できるサワー系が揃っていますし、カクテルも楽しむことができます。
ハイボールも充実していてソーダがきいていてスカッと飲めるのも嬉しいところです。
日本酒を売りにしている店でありながら、絶品のワインが揃っているというのも少し変わっているところで、日本で作られた日本の料理にぴったりあったワインを飲むことができるので、ワイン通も目を離すことができません。
このようにあじとよ屋というのは、日本各地の美味しい日本酒を楽しむことができる他に、焼酎にサワーにカクテルにハイボール、更には日本のワインまで堪能することができ、種類を問わずに誰もが美味しくお酒を飲むことができる居酒屋なのです。

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